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2022-09-051565
油茶油油茶油（Oleum Camelliae）是屬于山茶科植物的油茶Camellia oleifera Abel，其成熟種子用壓榨法或亞臨界低溫萃取法得到的脂肪油。秋季采果，曬干，打出種子，經(jīng)加工得油
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2022-08-131380
制取油脂的工藝方法很多，但是用各種取油方法制得的動、植物油脂?；煊蟹恋K健康和影響使用性能的各種組分，這些油脂一般統(tǒng)稱為毛油或原油。除了少數(shù)油脂，如芝麻油、花生油、橄欖油不需要或只需要簡單精制處理外，大
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2022-07-132172
1.什么是物理性質(zhì)？什么是化學(xué)性質(zhì)？物理性質(zhì)就是在不發(fā)生化學(xué)變化的情況下表現(xiàn)出來的特性，比如顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、溶解度、密度、冰點、蒸汽壓、導(dǎo)電率、導(dǎo)熱性等等?；瘜W(xué)性質(zhì)是指物質(zhì)分子化學(xué)組成改
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2022-06-132938
當(dāng)下，食用油安全問題越來越受到人們的重視，食用油的酸敗變質(zhì)是威脅食用油安全的最主要因素。過氧化值是評價食用油是否酸敗的重要指標(biāo)。過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標(biāo)。是1千克樣品中的活性
